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  • 用料:

  • 去骨鸡腿
  • 蔬菜
  • 新鲜香草
  • 胡椒
  • 意式综合香料
  • 白酒

做法:

  • 1. 鸡腿请老板帮忙去骨.断筋.用适量调味料腌一晚.
  • 2. 平底锅不用放油.鸡皮面朝下略煎一下后翻面也煎一下.如此可将肉汁锁住
  • 3. 二面煎过后取出放入烤盘.加入新鲜香草(我用迷迭香跟鼠尾草).入烤箱烤熟
  • 4. 准备自己喜爱的蔬菜当配菜.我冰箱有杏包菇.美人菇.我就炒一下,菇会出水把水倒掉在干煎一下菇会很香,再调味一下.甜豆热水川烫即可
  • 5. 取出后摆盘
  • 6. 鸡腿断面秀juicy~