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  • 用料:

  • 猪五花  60元
  • 蒜苗  2支
  • 蚝油  2大匙
  • 蒜末  5颗
  • 姜末  3片
  • 米酒  2大匙
  • 辣椒  1支

做法:

  • 1. 备料~蒜苗切斜刀.其馀都切末
  • 2. 五花肉切片状 锅中不用加干煎五花
  • 3. 煎至金黄色
  • 4. 加米酒.蚝油拌炒均匀 盖锅煨煮一下(约2分钟)
  • 5. 下蒜末.姜末.蒜苗.辣椒....
  • 6. 拌炒一下就可起锅了
  • 7. 完成!