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猪事大吉丝瓜蒸肉的做法

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  • 用料:

  • 丝瓜  1/2条
  • 猪绞肉  120克
  • 香菜  2根
  • 蒜头  2粒
  • 辣椒  1/3条
  • 龟甲万甘醇酱油  1大匙
  • 白胡椒  少许
  • 香油  1小匙
  • 太白粉  1小匙

做法:

  • 1. 丝瓜去皮切圆块去籽,蒜头、辣椒、香菜切末,备用。
  • 2. 猪绞肉加入所有调味料及蒜末、辣椒末、香菜末拌成馅料。
  • 3. 将作法2的绞肉馅填入作法1的丝瓜中,以大火蒸8分钟至熟即可。