1.鳕鱼215g | 2.鲜香菇4朵 |
3.西洋芹2支 | 4.红萝卜数片 |
3.奶油10g | 4.蘑菇奶油浓汤粉(约稀释成建 |
5.葱1支 | 6.铝铂纸1大张 |
1.盐少许 | 2.胡椒粉少许 |
3.白酒2茶匙(也可用米酒代替 | 1.蒜末 |
2.白酒1/2杯(也可用米酒代 |
1.汇鲜市集格陵兰鳕鱼解冻、洗净、擦干,放上调味料A
2.起锅,放1大匙油,先炒红萝卜及西洋芹,加入少许盐、胡椒粉调味。
3.拿烤盘,放上炒好的菜舖底,再放上鳕鱼,包上铝铂纸。
4.烤箱先预热至250℃,放入包好的烤盘,烤约15分钟至鱼肉熟透、取出。
5.起锅,放奶油爆香蒜末,放入稀释过的蘑菇奶油浓汤,加入少许胡椒粉调味,加入白酒烧至稠状
6.淋在烤好的鳕鱼上面即可完成。
7.好吃的奶油烤鳕鱼完成啰!一下子盘子就见底了!