用料：
- 意大利扁粉丝 半包
- 中虾 12只
- 香菜 一汤匙
- 大蒜 3粒
- 洋葱
- 蒜盐 大半茶匙
- 食用盐 半汤匙
- 橄榄油 4-5汤匙
- 黑胡椒 个人喜爱
做法：
- 1. 中虾用一茶匙油,半茶匙盐,少许黑胡椒腌10分钟.
- 2. 洋葱切细片, 香菜,蒜头切丁.
- 3. 水热后, 加入意大利面, 一汤匙的橄榄油, 同盐, 煮6-7分钟. 盛出后滤干水,加橄榄油搅拌,待用.
- 4. 锅烧热后,中火,先加入洋葱炒半分钟,再加入蒜蓉炒香后, 加入中虾炒2-3分钟.
- 5. 加入剩馀的橄榄油后,马上加入意大利面同香菜炒2-3分钟, 最后加入蒜盐同黑胡椒,上碟.