用料：
- 猪里脊 2片
- 石榴 1/4颗
- 玉米笋 3条
- 洋葱 一点点
- 水菜 一小把
- 黑胡椒
- 海盐
- Vodka
做法：
- 1. 腌里脊肉，把旁边的筋切断，这样煎的时候才不会缩起来变小小块，撒上海盐和黑胡椒， 肉捶一下，这样肉质才会软，可以跟一些洋葱丝一起腌，可以加速软化肉质，腌约20分钟 （我今天买的里脊很薄)
- 2. happy剥石榴子时间，没有诀窍，细心就好！我另外用布榨出一些石榴汁间猪排时备用
- 3. 开中小火，煎猪排的时候同时炒边菜，把洗干净的水菜切段扑在盘底，猪排翻面时把石榴汁淋上同时我加了一些vodka一起煎，两面都成微黄就完成了，最后摆盘撒上石榴即可