绿咖哩牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肋条切适口大小，起油锅略煎肋条至两面上色后先捞起备用
• 2. 准备半包的绿咖哩与椰浆
• 3. 同煎肋条的锅入绿咖哩酱煮滚、放入椰浆拌均匀略煮
• 4. 入牛肋条、辣椒段加盖煮至牛肋条软嫩（近一小时）
• 5. 起锅前加进甜豌豆煮至熟但保持脆度、洒黑胡椒
  
  盛成品盘后堆置九层塔叶于绿咖哩牛肉上，食用时拌入九层塔叶即可