糖醋猪肉

糖醋猪肉的做法
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食材用料

葱花适量
辣椒.蒜头剁碎适量
太白粉.太白粉水.盐适量
酱油.糖.醋.米酒适量
1个

糖醋猪肉的做法

  • 1.猪肉切条状(不要太细.会没有口感.炸起来太干)加入米酒.盐抓一抓备用.(腌个10分中)蛋打散倒入猪肉内,沾太白粉备用

  • 2.起锅热油(油要热)把猪肉炸至金黄后捞起备用

  • 3.锅内留一点油,先爆香蒜头跟辣椒后加入水、酱油、糖、醋煮滚在加入太白粉水勾芡,续放猪肉略炒在放入葱花就可以起锅了

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