用料：
- 马铃薯 4 颗
- 牛奶 300 cc
- 蒜头 7-8 瓣
- 奶油 1 大匙
- 水 600 cc
- 盐 3 小匙
- 意式香料 1/2 大匙
- 白胡椒 2 小匙
- 莫札瑞拉起司 适量
小贴士：
1、
2、可以一次多做一点，用保鲜袋装起来放冷冻，要吃之前在拿下来退冰加热。
3、喜欢奶味更重可在加牛奶时再加一点鲜奶油一起煨煮。
做法：
- 1. 马铃薯切片备用(如果没有马上用要泡水)。
- 2. 蒜头去皮切片状，热锅加入橄榄油、奶油，加入蒜头片拌炒。
- 3. 续加入马铃薯片、月桂叶、意式香料，倒入水600cc ( 水淹至马铃薯 8 分满 )，加入盐、白胡椒粉，盖上锅盖煨一会，约15 分钟。
- 4. 倒入牛奶一起煨煮至马铃薯变软收汁至剩 3 分的汤汁熄火( 让奶汁给马铃薯吸附一下 )。
- 5. 取一容器，杓入 8 分满的奶汁马铃薯，上头铺上起司丝下去烤箱烤 8 分钟 ( 上色即可取出 )。