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大主厨酥脆牛奶棒的做法

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  • 用料:

  • 中粉  300G
  • 酵母粉  3G
  • 无铝泡打粉  2G
  • 配方奶  185G
  • 细砂糖  45G
  • 无盐奶油  少许

做法:

  • 1. 将粉类过筛~奶油隔水加热融化~烤网铺上烘培纸~烤箱180度预热
  • 2. 粉类过筛后~加入砂糖~牛奶~拉拉ㄟ~揉成团(可撒上芝麻粉少许~我有洒一点黄金亚麻仁籽粉少许增加香气) 可不加!
  • 3. 揉成团后盖上湿布或保鲜膜静置20~30分~
  • 4. 面团擀平后抹上一层奶油(让条状面团比较好转转转)
  • 5. 然后切约0.5公分宽度条状~一条一条开始同方向转转转转转~~
    我转转转转转~~~再一条条放上烤盘~
  • 6. 度烤30分钟~(温度仅供参考~视自己的烤箱大小而定 请自行注意变深金黄色~顾好不要烤焦了喔~)
  • 7. 变深金黄色后~再闷个3分钟~再拿出来放凉就变脆啰!!!
  • 8. 它没有蛋~可以放1个礼拜没有问题喔~~带出门当零食都OK!!
  • 9. 完成了,美味开动!