虾仁烩丝瓜的做法

• 1.丝瓜去皮切块、虾仁开背去肠泥。

• 2.姜切丝、蒜及辣椒切片

• 3.放1/2大匙油，下姜丝、蒜片及辣椒爆香。

• 4.下丝瓜拌炒一下，加入高汤闷软。

• 5.虾仁至熟，下其馀调味料即可完成。