干炒牛河的做法

做法：

• 1. 牛肉用1大匙酱油、1/2大匙酒、1/2大匙太白粉腌20分钟。韭黄和青葱切段，葱绿和葱白分开。
• 2. 河粉一片片先分开再切条。
• 3. 牛肉先炒熟盛起。
• 4. 锅内再加点油爆香葱白。
• 5. 加入河粉拌炒，太干的话加点水焖煮一下。
• 6. 续入牛肉拌炒。
• 7. 最后加入银芽、韭黄、葱绿拌匀，锅边呛入2大匙老抽(或一般酱油)，快速翻炒一下即可。
• 8. 好啰!