肉末 | |
鱼露 | 梨或苹果泥 |
糯米粉水 | 牛头牌沙茶炸酱 |
黑麻油 | 水 |
辣椒粉 | |
姜末 | 蒜泥 |
火腿 木耳 小黄瓜 红萝卜 |
1.锅中放水加入辣椒粉,我用台湾的2大匙,韩国的可以用4大匙
2.加入辣酱的其它配料,可依个人口味添加少许盐
3.煮开后用糯米粉水勾芡,取出
4.锅中放一点点油爆香葱头,放入肉燥炒至发白,拌入沙茶炸酱
5.与做好的辣酱拌炒均匀
6.配菜切丝,分区放入锅中川烫
7.~锅烧热,放入黑麻油
8.铺上米饭,喜欢吃锅巴用中小火烧约3~5分钟
9.均匀的铺上配菜,可依个人喜欢加一颗蛋
10.或拌入肉酱食用即可
11.这是开动后才想到拍的,不太美观,可是非常美味哦^^