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你之仿韩式炸鸡的做法
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用料:
【主要食材】鸡翅
7只
【主要食材】地瓜粉
适量
【腌料】酱油
3汤匙
【腌料】盐、糖
适量
【腌料】米酒
2汤匙
【腌料】胡椒粉
适量
【酱料】辣椒粉
适量
【酱料】辣椒酱
1汤匙
【酱料】辣豆瓣酱
1汤匙
【酱料】糖
2-3茶匙
【酱料】洋葱
少许
【酱料】蒜头
少许
小贴士:
一定要使用直接裹粉入锅油炸的炸法,那么炸鸡才会像韩国式的那种炸鸡哦!
做法:
1.
用材料里的【腌料】将鸡翅腌1-2小时
2.
将腌好的鸡翅直接沾裹地瓜粉备用
3.
起一油锅,用中火烧热后放入鸡翅油炸至表皮酥脆
4.
开始调制酱汁,把【酱汁】里的食材:蒜头及洋葱切丁,入锅翻炒至香味出来
5.
【酱汁】里的辣椒酱辣豆拌酱一起入锅拌炒,再加入糖、辣椒粉,炒至有香味,酱汁就做好啦!
6.
最后将酱汁淋在鸡翅上面,就完成了我们的仿韩式炸鸡!