青瓜盅的做法

做法：

• 1. 将青瓜去皮，切约4cm厚，用汤匙将中间挖空；葱切碎，
• 2. 猪脚肉用刀剁至有黏性，加入葱、调味料。
• 3. 将葱、调味料、猪绞肉拌匀，放置腌20分钟。
• 4. 取一较有深度的盘子，将腌好的绞肉填入青瓜，放入盘中。
• 5. 放入电锅中，外锅两杯水，按下电锅蒸至开关跳起，再闷约10分钟即可。