用料：
- 鸡腿 2只
- 鸡翅 2只
- 四物 一帖到中药房抓
- 冷开水 2500~3000c.c
- 米酒 50~100c.c
- 岩盐 1小匙
- 铸铁锅 1个
小贴士：
四物可事先熬煮一小时候，再将鸡肉放入一起炖煮。
做法：
- 1. 四物药材放入中药袋内稍用清水清洗，并挤出多馀的水份，仿仔鸡腿与仿仔鸡翅放入汤锅中，汆烫去除血水及杂质后洗净。
- 2. 另起干净的冷开水，将作法1.的四物药包、汆烫好的仿仔鸡腿及仿仔鸡翅，放入汤锅中，接着倒入米酒，先以中大火煮滚后，转小火续煮1~1.5小时，加入岩盐调味搅拌均匀，即可。
四物可事先熬煮一小时候，再将鸡肉放入一起炖煮。