胡麻油蚵仔蛋

胡麻油蚵仔蛋
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

蚵仔 50元
白芝麻 1中匙
嫩姜 少许
盐巴 适量

胡麻油蚵仔蛋的做法

  • 胡麻油蚵仔蛋的做法图解1

    1.备料:如图

  • 胡麻油蚵仔蛋的做法图解2

    2.将牡蛎、葱花、嫩姜末、鸡蛋、白芝麻放入搅拌容器中用筷子轻轻拌搅即可(因为蚵仔很脆弱,一不小心会让她肚破肠流喔~)

  • 胡麻油蚵仔蛋的做法图解3

    3.取1大匙胡麻油入锅中加热放入姜丝爆香

  • 胡麻油蚵仔蛋的做法图解4

    4.再将蛋液轻轻的到入锅中滚煮

  • 胡麻油蚵仔蛋的做法图解5

    5.因牡蛎蚵仔未沥干水份,所以有汤汁,再加些少许米酒及1中匙胡麻油滚煮,放些盐巴调味即可

  • 胡麻油蚵仔蛋的做法图解6

    6.营养百分百的胡麻油牡蛎蛋,帮自己或坐月子的产妇补一下吧!

小贴士

牡蛎还有蛋白质、胺基酸、微量元素锌,可以增强体力,可以帮助产后体内组织修补

本菜谱由蓝色双鱼上传

胡麻油蚵仔蛋的家常做法

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