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蒜香蒸南瓜的做法
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用料:
南瓜
350g
红椒
10g
青葱
2支
蒜头
2颗
姜片
1片
青葱丝
少许
香油
1小匙
水或高汤
3大匙
酱油
2大匙
做法:
1.
先将南瓜切薄片。
青葱、蒜头、姜片、红椒切小丁备用。
2.
热一锅油,小火将蒜蓉炒至金黄色,再到入葱、姜、红椒末,拌炒一下。
加入调味料,水滚后即可盛起。
3.
将煮好的蒜酥汁淋在切片排好的南瓜上,入锅蒸约10分钟,再洒上葱丝即可!