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  • 用料:

  • 牛肉
  • 鸡蛋
  • 面包糠
  • 洋葱
  • 生姜
  • 生抽
  • 胡椒粉

小贴士:

1有条件的话,就用碎肉机碎肉吧,因为自己剁肉真的是太费神了;
2盐一定要适量,不要太咸了哦;不然会失去鲜味;
3由于我们家是分餐制,所以成品里有别的菜肴,推荐大家都用分餐制哦,是很健康的做法

做法:

  • 1. 将牛肉剁碎,加入蒜姜一齐剁碎,然后打入鸡蛋、面包糠拌匀
  • 2. 用勺子舀一大勺,整成一个中等大小的圆饼,注意要稍微薄一点。放入平底锅煎熟即可。
  • 3. 当然,家里有烤箱的话,最好是用烤箱,受热会均匀一些,大约是200度的温度烤15分钟,然后反面烤10分钟
  • 4. 多余的牛肉碎可以用来炒饭,超级香哦!