家常沙茶牛肉炒面

家常沙茶牛肉炒面的做法
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健康功效

空心菜:利湿、清热、止血

食材用料

五花牛肉片150g
红萝卜丝约1/3根
新鲜香菇或干香菇4~5朵
油面1包
牛头牌沙茶炸酱2~3大匙

家常沙茶牛肉炒面的做法

  • 家常沙茶牛肉炒面的做法图解1

    1.~把材料中的所有(酱汁)材料和牛头牌沙茶炸酱一起放进碗中作为调好的酱汁备用

  • 家常沙茶牛肉炒面的做法图解2

    2.~煮一锅水~水滚后川烫油面几秒钟即可捞起备用(这动作除了可以去除面多馀的油脂,色素外~还可以防止等一下拌炒时不会黏在一起)

  • 家常沙茶牛肉炒面的做法图解3

    3.~把牛五花炒肉片倒进1小匙做法1中调好酱汁稍作腌制的动作!

  • 家常沙茶牛肉炒面的做法图解4

    4.~锅中倒入少许的油~爆香蒜头和洋葱及葱白的部分~炒香后放进红萝卜丝和香菇丝继续翻炒2~3分钟

  • 家常沙茶牛肉炒面的做法图解5

    5.~加进面条稍微翻炒一下

  • 家常沙茶牛肉炒面的做法图解6

    6.~最后放进腌制过的牛肉和空心菜和做法1调好的酱汁~及2杯水(量米杯的量)稍微翻炒拌匀盖上锅盖闷个2~3分钟至牛肉熟成即可下葱段,胡椒,米酒和黑醋(锅边醋)拌炒均匀即可完成喔!

  • 家常沙茶牛肉炒面的做法图解7

    7.

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