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西红柿炒蛋的做法
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用料:
西红柿
鸡蛋
葱
糖
盐
做法:
1.
3个鸡蛋加半勺盐搅拌好;
2.
烧红锅,下油,倒入鸡蛋;
3.
鸡蛋煎至快熟时用筷子快速打散盛起;
4.
西红柿2个,去皮切块;
5.
下少量油炒一下,加一勺糖,边炒边按压至西红柿软烂;
6.
倒入蛋块拌匀,加一勺米醋,翻炒几下,装盆,在上面撒一点葱花。