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  • 用料:

  • 猪肉  100g
  • 高丽菜  7-8片
  • 海鲜菇  1盒
  • 红萝卜  50g
  • 河粉  600g
  • 蒜头  2粒
  • 冷水  适量
  • 得意的一天橄榄油  2大匙
  • 酱油  1小匙
  • 太白粉  1小匙
  • 沙茶酱  适量
  •  咸度依个人口味调整
  • 淡色酱油  适量

做法:

  • 1. 将猪肉切丝加入腌料腌渍20分钟。河粉切宽条、高丽菜、红萝卜、海鲜菇切丝备用。
  • 2. 锅中倒入2大匙,得意的一天橄榄油放入蒜头爆香,依序倒入[材料一 ]加入水及[调味料 ]。
  • 3. 水滚再加入河粉翻炒均匀,等稍微焖煮一会儿,将河粉炒软至汤汁收干即可。(水的分量可以视实际状况增减)