用料:
- 素火腿 3片
- 海苔 1小片
- 甜豆荚[配菜]莴苣 少许
- 素香肠 1条
- 芦笋 少许
- 南瓜 1小块
- [小美人鱼]红甜椒 2小颗
- 起司 1片
- 玉子烧 蛋1颗
- 绿花椰 少许
做法:
- 1. 先用烘培纸画出小美人鱼图像,再依序用下列食材剪切出形状。 头发、衣服→红椒烤熟后去皮; 脸部、身体→素火腿; 眼睛、泡泡→起司;泡泡是用大小吸管压出来的。 眼球、睫毛→海苔; 项鍊、蝴蝶结和衣服线条→甜豆夹
- 2. 花朵玉子烧的作法:玉子烧中间用大吸管压出孔,将素火腿或胡萝卜切圆形在对切后,一半卷起来塞进孔中间,旁边再用甜豆荚或芦笋切一小段当叶子
- 3. 南瓜雕花:南瓜不去皮切成小四方型,用牙籤在皮上方画出所要的图案,再用水果刀将图案中的皮切除,蒸熟或煎熟即可。
- 4. 莴苣洗净后用净水再沖洗过以免吃到生水; 绿花椰先用滚水烫一分钟后冷水沖过再炒熟; 小热狗和素火腿片煎熟; 剩下的甜椒也不浪费卷起来当一朵花。