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小美人鱼造型便当的做法

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  • 用料:

  • 素火腿  3片
  • 海苔  1小片
  • 甜豆荚[配菜]莴苣  少许
  • 素香肠  1条
  • 芦笋  少许
  • 南瓜  1小块
  • [小美人鱼]红甜椒  2小颗
  • 起司  1片
  • 玉子烧  蛋1颗
  • 绿花椰  少许

做法:

  • 1. 先用烘培纸画出小美人鱼图像,再依序用下列食材剪切出形状。 头发、衣服→红椒烤熟后去皮; 脸部、身体→素火腿; 眼睛、泡泡→起司;泡泡是用大小吸管压出来的。 眼球、睫毛→海苔; 项鍊、蝴蝶结和衣服线条→甜豆夹
  • 2. 花朵玉子烧的作法:玉子烧中间用大吸管压出孔,将素火腿或胡萝卜切圆形在对切后,一半卷起来塞进孔中间,旁边再用甜豆荚或芦笋切一小段当叶子
  • 3. 南瓜雕花:南瓜不去皮切成小四方型,用牙籤在皮上方画出所要的图案,再用水果刀将图案中的皮切除,蒸熟或煎熟即可。
  • 4. 莴苣洗净后用净水再沖洗过以免吃到生水; 绿花椰先用滚水烫一分钟后冷水沖过再炒熟; 小热狗和素火腿片煎熟; 剩下的甜椒也不浪费卷起来当一朵花。