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凉拌椒麻牛腱片的做法
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用料:
牛腱
1600g
小红萝卜
300g
小黄瓜
900g
香菜末
两把
青葱
5支
红辣椒
4支
盐
7.5g
冷卤汁
6T
白醋
5T
香麻油
2T
白胡椒粉
1T
花椒粉
3T
做法:
1.
牛腱切薄片、香菜切末、青葱、红辣椒切丝备用
2.
小黄瓜洗净切成段拍开、小红萝卜切段,洒盐抓一抓沥出水分备用
3.
备一大盆,混和步骤1.、2.
4.
所有调味料一一加进步骤3.拌匀,放入冰箱,待入味(至少3小时)
5.
放入保鲜盒冰入冰箱, 每次先取下面较入味的食用.