用料：
- 蛋白 2个
- 细砂糖 40g
- 蛋黄 2个
- 细砂糖 10g
- 低筋面料 40g
- 糖粉 适量
小贴士：
挤面煳时要注意间距，不然会像我一样，烤出来后会连在一起~
做法：
- 1. 蛋黄及细砂糖10g放入锅中，搅拌至乳白色。
- 2. 蛋白及细砂糖40g放入另一锅中打发。
- 3. 将1/2的蛋白霜放入步骤1中，切拌均匀后，在加入过筛的面粉切拌均匀。
- 4. 将剩下的蛋白霜放入步骤3中，切拌均匀。取一挤花袋装入面煳。
- 5. 在烤盘上挤出约食指大小的面煳。上面撒上一层糖粉，送入烤箱以200度C烤约13分钟
挤面煳时要注意间距，不然会像我一样，烤出来后会连在一起~