野樱莓磅蛋糕

野樱莓磅蛋糕
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

无盐奶油 125g
酸奶 (代替奶油) 100g
二砂 (比较有香气) 225g
野樱莓汁 50cc
野樱莓果干 40g
低筋面粉 275g
泡打粉 1/2茶匙
1/8茶匙
白巧克力 (装饰用) 50g

野樱莓磅蛋糕的做法

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解1

    1.材料鲜把它们量好,免得到时候手忙脚乱...

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解2

    2.奶油125g(一般来讲是要与糖和面粉同份量)所以我另外用100g的酸奶来代替,降低一点热量,增加一点清爽口感

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解3

    3.野樱莓果干先泡一下野樱莓果汁,这样到时候果干口感会比较湿润、香浓,Juicy~

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解4

    4.我看国外的节目说要把奶油打发....但是一来我不知道什么样叫打发,二来我是简单主义者, 所以就打个1-2分钟就算交代了。

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解5

    5.蛋一颗一颗放,避免有时候遇到坏蛋就整锅全毁了..

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解6

    6.蛋跟奶油搅拌

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解7

    7.把糖加进去,我并没有想要做那种很细致的蛋糕,我比较喜欢的是比较欧美家庭式的口感,有时候有吃到几颗糖粒的感觉,特别有幸福感!!

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解8

    8.加入面粉&酸奶,泡打粉,盐,接不用过塞,你知的,随性嘛~

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解9

    9.把野樱莓汁和泡野樱莓汁的果干放入

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解10

    10.慢慢搅拌,倒也不用多细致,搅拌个3-5分钟,尽量不要看到一颗一颗的面粉粒,毕竟吃到面粉里跟吃到砂糖颗粒是不一样的fu...就尽量避免啦

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解11

    11.铺个烘培纸比较好脱模

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解12

    12.烤箱,155度,一小时

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解13

    13.噹噹,稍稍放凉一下

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解14

    14.白巧克力,微波-微火,10 秒

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解15

    15.把白巧克力铺在磅蛋糕上面,放进冰箱待凉

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解16

    16.漂亮,可口的fu~

  • 野樱莓磅蛋糕的做法图解17

    17.噹噹,小朋友超爱!!

小贴士



野樱莓就像我们的酱油一样,生活必需品,厨房好帮手,可是我觉得更多变化,可用野樱莓炖肉(比红酒有香气多了)、做蛋糕、冰沙、冰淇淋、调沙拉酱、磅蛋糕、入菜 。而且是宇宙无敌抗氧化圣品,所以每次用它就觉得离美魔女更进一步了!!!而且事实上姐妹们也都觉得皮肤变干净,斑点都变淡了耶~

本菜谱由胡子G上传

野樱莓磅蛋糕的家常做法

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