酸V森D柠檬蛋糕

酸V森D柠檬蛋糕
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

低筋面粉 175g
细砂糖 165g
无盐奶油 170g
柠檬皮屑 2颗
柠檬汁 2颗

酸V森D柠檬蛋糕的做法

  • 酸V森D柠檬蛋糕的做法图解1

    1.烤箱预热170度、烤模抹油洒粉(中筋面粉)

  • 酸V森D柠檬蛋糕的做法图解2

    2.将鸡蛋、细砂糖隔水加热至38-45度,搅拌器由快-中-慢打发至搅拌器举起面煳落下会留下痕迹

  • 酸V森D柠檬蛋糕的做法图解3

    3.将无盐奶油融化,取一小部分的面煳和融化奶油拌匀,再倒入原本面煳继续搅拌至面煳落下会留下痕迹的状态

  • 酸V森D柠檬蛋糕的做法图解4

    4.将过筛的低筋面粉分三次加入面煳中轻拌均匀,加入柠檬皮屑、柠檬汁、牛奶。170/170 烤约35-40分钟即可。

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酸V森D柠檬蛋糕的家常做法

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