焗酥皮肠仔的做法

• 1.酥皮均等鎅开九份，将肠仔斜放在酥皮中央再对折。

• 2.埝上牛油纸，将酥皮肠仔逐一排放在焗盘上。

• 3.预热焗炉至170度，入炉前扫上一层蛋液。

• 4.焗约八分钟至表面金黄即可。

• 5.这款「零厨艺」的派对小食，卖相讨好！一大盘「酥皮肠仔」捧出，不消五分钟便沽清，极之受欢迎！