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马来式咖喱鸡的做法

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  • 用料:

  •  1只(重约650克
  • 咖喱粉  20克
  • 土豆  2个
  • 洋葱  半个
  •  2片
  •  1/2汤勺
  •  适量
  • 料酒  1汤匙
  • 生抽  2汤匙

做法:

  • 1. 做法:??鸡斩块,飞水,沥干水分。??锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。??锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香,放入土豆和鸡块翻炒均匀。??加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。??加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。