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马来式咖喱鸡的做法
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用料:
鸡
1只(重约650克
咖喱粉
20克
土豆
2个
洋葱
半个
姜
2片
糖
1/2汤勺
盐
适量
料酒
1汤匙
生抽
2汤匙
做法:
1.
做法:??鸡斩块,飞水,沥干水分。??锅内放油,将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。??锅留底油,下入切好的洋葱、姜片爆香,放入土豆和鸡块翻炒均匀。??加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒,把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。??加入没过材料的清水,大火煮开后转小火炖30分钟即可。