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  • 用料:

  • 娃娃菜  两三根
  • 猪绞肉  适量
  • 盐、白胡椒、香油  随意

做法:

  • 1. 底下的梗看起来皮很粗,削掉
  • 2. 梗和旁边的细枝切开
  • 3. 粗梗切成片
  • 4. 热油,猪绞肉下锅
  • 5. 猪肉炒熟炒散,洒盐和白胡椒调味,接着菜下锅
  • 6. 倒入半杯水,转中小火,让娃娃菜稍微煮一下,苦味就会变少。
    起锅前洒点麻油,就可以装盘。