夏日软心芒果布丁的做法

• 1.g果肉+1个柠檬汁,100g二砂糖用搅拌器打成果泥
  (芒果甜度不同, 柠檬汁和二砂糖份量需要逐少加入调味)

• 2.果泥倒入胶盒内，放入冷冻，至凝固成芒果冰块备用
  ( 将果泥从胶盒取出, 切成小方块，再放回冰冻待用)

• 3.布丁：把啫喱(果冻)粉和鱼胶粉搅匀，然后用200g热水拌匀，略放凉.(图片是花奶)

• 4.加入果肉及花奶，倒入半杯布丁煳落布丁杯内

• 5.放入冰箱约冷藏8-10分钟等面头已凝固了7~8成，放上一粒芒果流心方块在杯的中心位置.芒果流心方块要放正整杯的中心位置，顶部亦要预留空间。
  
  (***重点: 8~10分钟就好, 不然就会导致分开二层)

• 6.然后倒入馀下的芒果布丁煳，然后放回冰箱继续冷藏至完全凝固