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九层塔炖鸡的做法
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用料:
水
3500cc~4000cc
酒
300cc
盐
适量
晒干的九层塔3株
3株
做法:
1.
步骤1.用大量清水将晒跟的九层塔清洗干净,并剪成小段,以3500cc的水先炖煮1小时半.
2.
步骤2将鸡肉川烫备用
3.
步骤3将些许第一次骤中的九层塔段塞入川烫好的鸡腹内
并加入酒开大火煮滚
4.
步骤4煮滚后转小火慢炖45分钟至1小时30分钟皆可,是各人喜爱鸡肉的口感而定,加入少许的盐便完成