奶油南瓜鸡的做法

做法：

• 1. 南瓜果肉蒸熟压成南瓜泥备用。
• 2. 鸡胸肉去皮切块状，加米酒、少盐、调味米酒腌渍20分钟。
• 3. 鸡块沾地瓜粉，回潮之后入热油锅半煎炸方式，成金黄色盛盘备用。
• 4. 另起锅放奶油块，奶油融化放蘑菇略炒加南瓜泥及适量水 、盐；煮成南瓜浓汁，放金黄鸡块拌炒至水份收干，浓汁 包裹着鸡块。