凉拌干梅苦瓜的做法

做法：

• 1. 备料(将苦瓜切半挖仔去内膜后切块备用)
• 2. 起一锅水煮滚后,将苦瓜汆烫约3-5min
• 3. 再将枸杞汆烫捞起
• 4. 将汆烫好的苦瓜捞起沥水待凉后放入容器中
• 5. 将脆瓜.姜片.干梅放入待凉的苦瓜块中拌匀,如果不咸可加点盐或梅粉醍味
• 6. 再放入汆烫过的枸杞
• 7. 成品上桌