红萝卜:低蛋白质 洋葱:杀虫
1.一、洋葱、红萝卜、小黄瓜均切块状适当大小。
2.二、将猪肉切成适当大小四方块,洒上少许的盐和胡椒粉调味腌一下,要下锅油炸前再拌入太白粉仔细拌匀。
3.三、起油锅将肉块炸至全熟,表面金黄后取出备用。
4.四、把油倒掉后用同一个油锅炒香洋葱块后,下红萝卜、小黄瓜略炒后、下肉块及酱汁,滚后拌匀即可, 视汤汁的浓稠度,再决定是否加做勾芡的动作。
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