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  • 用料:

  • 红萝卜  适量
  • 鸡蛋  1颗
  • 科学面或统一面  两包
  • 鱼露  少许
  • 高丽菜  几片
  • 小黄瓜  1条
  •  适量

小贴士:

1、


2、鱼露就够提味了,不需任何盐,味精
2,高丽菜可加可不加,也可依自己喜欢的蔬菜作变化
3,葱末及蒜头可增加香气

做法:

  • 1. 小黄瓜,红萝卜刨丝
    2,高丽菜叶撕几片泡水切葱末备用
  • 2. 水煮滚后,把泡面丢入水煮至微软,捞起放置备用将蛋打碎,入平底锅拌熟,起锅备用
  • 3. 平底锅倒入适量油,先将萝卜丝及高丽菜倒入拌炒至菜叶软化,在依序倒入小黄瓜,蛋末及泡面继续拌炒
    2,酌量加入鱼露照个人口味提味,(请不要一次倒入太多,会太咸)
  • 4. 最后洒上葱末,拌匀即可起锅