自制鸡蛋豆腐的做法

• 1.准备食材，保鲜膜取一张大概四方盒的尺寸，把保鲜膜放入四方盒内把每个角落贴紧备用。
  【这样做就可以把蒸好的豆腐，易取/脱盒】

• 2.将全部食材【鲜鸡蛋（打散），无糖浓豆浆，盐，玉米生粉，胡椒粉】放入大碗内搅拌均匀，然后过滤放进备好的四方盒，盖上四方盒盖子。

• 3.蒸锅内放入适量的水待滚后，放入做好的食材大火蒸25分钟，关火后不急打开锅盖，让它留在锅里10分钟取出。

• 4.待冷【可放入雪柜让它更结实，不放也可以】，之后就可以切拿去炸，煎，蒸，煮做自己喜欢的料理。