打印
南瓜白果香甜汤圆的做法
www.xiangha.com/caipu/26148861.html
用料:
南瓜
1/2颗
白果
1/2包
桂冠花生汤圆
数颗
桂冠粉红汤圆
数颗
桂花
少许
冰糖
少许
小贴士:
去心的白果有时仍有苦味,连同糖水一起滚煮,可以去除苦味喔~
做法:
1.
桂冠汤圆种类越来越多变,挑自己喜爱的口味煮吧!
2.
水滚后,放入汤圆滚煮至浮起即可关火捞起
3.
将南瓜连同外皮刷洗干净放入电锅蒸煮或水煮皆可,再将软化南瓜取出压成碎泥,再放入冷水一起滚煮,最后加少许的冰糖融化(不喜欢过于浓稠的汤底,可以用筛网将南瓜汤过筛一下即可)
4.
取出白果约略沖洗后,放入滚水加入砂糖或冰糖滚煮约15分捞起备用
5.
将煮好的汤圆一颗颗放入南瓜甜汤中
6.
接着放入白果
7.
最后再洒些桂花,不一样的风味元宵汤圆,享用吧!