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  • 用料:

  • 小鸡腿  8支
  • 李锦记旧庄特级蚝油  1.5大匙
  • 酱油  1.5大匙
  • 冰糖  1大匙
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 小鸡腿洗净(或川烫一会),放入锅中加一碗水
  • 2. 和调味
  • 3. 用中火煮约5分钟再用大火把汤汁收至8分干(全干也可)
  • 4. 起锅排盘淋入汤汁就完成了^^
  • 5. 李锦记创建至今125年!李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级祕方,坚持採用上等鲜蚝提炼, 确保每一滴都是精华所在,鲜蚝味浓郁,至鲜至纯,堪称蚝油之极品。