用料:
- 鹰牌炼奶 2大匙
- 芒果丁 50g
- 白饭 半碗
- 糖粉 1大匙
- 酥炸粉 2大匙
做法:
- 1. ) 事前准备: 芒果切丁, 煮白饭
2) 白饭装入耐热袋, 趁热加入糖粉, 用手搓揉
3) 2-3分钟后, 白饭搓揉成麻糬团状
4) 麻糬团分4等份, 用耐热袋埝着后, 取杯底压扁
5) 中间包裹适量的芒果丁
6) 捏紧成球状 - 2. ) 此配方可捏4个麻糬球
8) 将麻糬球表面均匀的沾酥炸粉
9) 锅中放少许油, 收口朝下, 中火慢煎
10) 煎至表面酥脆, 呈金黄色
11) 麻糬烧切开后, 满满的芒果丁会爆浆喔
12) 食用前在淋上香浓可口的”鹰牌炼奶”