山药鸡汤的做法

• 1.一根鸡腿剁成两至三块，略为洗净。 山药洗净、削皮、切长块状，用保鲜膜封好备用。 枸杞和红枣洗净，红枣用手捏破备用。 鸡腿块冷水入锅，中大火烧至滚，待泡沫浮起来的时候，将火转小至微滚。

• 2.用汤匙把浮沫捞干净。 捞起鸡腿块，在水龙头下将残血洗净。 放到电子锅内锅，注入冷水，淹过鸡肉块。

• 3.电子内锅放入红枣、姜片、米酒头。 电子内锅的外面擦干，放入电子锅，设定一小时。
  10. 剩下二十分钟时，倒入山药块续煮。
  11. 剩下十分钟时，倒下枸杞同煮。
  12. 时间到，见山药块略呈透明状。
  13. 最后撒上海盐调味即可。