烹大师的做法

• 1.鸿禧菇、柳松菇洗净备用，青葱洗净切段备用。

• 2.松坂猪切片状，放入腌料中的蛋白、米酒、太白粉，略腌5分钟。

• 3.起油锅，以120度低温油炸腌好的松坂猪至熟透后捞起沥干。

• 4.热锅下少许油，将葱段爆香后，依序加入鸿禧菇、柳松菇、松坂猪肉片、水50c.c.及「ほんだし®/烹大师®」鲣鱼风味调味料1小匙及盐1/2小匙拌炒。最后再加上少许太白粉水勾薄芡，起锅前淋上少许香油即可。