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香葱肉燥炸蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4颗
  •  1支
  •  1/4匙
  • 香菜  10克
  • 牛头牌红葱肉燥酱  1大匙
  • 太白粉  1/2匙
  •  3大匙
  •  1/2匙
  • 植物油  1碗

做法:

  • 1. 准备材料,葱和香菜切细小段,鸡蛋+盐打散,太白粉+3大匙的水搅拌均匀备用
  • 2. 倒入1碗油,开大火让油温升高,锅冒小烟把鸡蛋倒入,熄火,蛋花散开后再开中火
  • 3. 待鸡蛋变硬脆就可以翻面继续烘,两面皮都变硬脆就起锅,用吸油纸将多馀的油份吸掉
  • 4. 另准备一炒锅加入1大匙红葱肉燥酱,加入葱末、糖和太白粉水拌炒均匀
  • 5. 最后加入香菜末拌炒
  • 6. 将红葱肉燥酱淋上炸蛋上就完成了