意大利肉酱

意大利肉酱
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健康功效

蘑菇:增强免疫力
红萝卜:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

牛绞肉 500g
牛番茄 2颗
牛至叶 适量
橄榄油 适量
蒜头. 4瓣
番茄煳 1罐
高汤 适量 视酱汁熬出的浓稠度下去调整
红酒 少许
香叶 适量
百里香 适量
帕马森起司粉 少许

意大利肉酱的做法

  • 意大利肉酱的做法图解1

    1.洋葱切末,红萝卜/芹菜切丁,蒜头切丁,蘑菇切片

  • 意大利肉酱的做法图解2

    2.用橄榄油小炒蒜头,即加入洋葱,蘑菇下去炒香

  • 意大利肉酱的做法图解3

    3.加入芹菜末/红萝卜丁下去,再加入牛绞肉拌炒

  • 意大利肉酱的做法图解4

    4.加入番茄煳/香叶/各式香料/高汤,红酒熬煮
    (ps:这种的番茄煳的酸味比一般肉酱酸,如果不喜欢酸的朋友可别加太多)

  • 意大利肉酱的做法图解5

    5.加点起司粉,熬到浓稠状即可

本菜谱由且听风吟86上传

意大利肉酱的家常做法

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