用料：
- 鸡胸肉 1块切丁
- 太白粉 随意
- 麻辣花生 半包
- 干辣椒 一包
- 辣椒 1条
- 葱 3根切段
- 蚝油 些许
- 酱油 约1匙
- 糖 些许
小贴士：
1、鸡肉也可以入油锅炸再炒,不过因为炸完的油处理很麻烦~所以我就用煎的~
2、因为干辣椒没什么辣度~所以我另外加了一条生辣椒,如果不吃辣的可以不要放^ ^
3、如果家中有花生可以直接用花生就好了~如果跟我一样没有花生的可以在超商买小包装的麻辣花生~也可以增加香味!
4、第一次用蚝油以为咸度跟酱油膏一样~结果煮出来超咸....所以这次蚝油的用量有稍微酌量点....
做法：
- 1. 鸡胸肉切丁,打水,裹上一层薄的太白粉
- 2. 锅中倒入些许油,将裹上太白粉的鸡丁入锅中煎熟
- 3. 把配料加到锅中拌炒
- 4. 将调味料加入拌均匀即可~