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德式酥饼的做法
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用料:
低筋面粉
80g
无盐奶油
120g
糖粉
40g
日本太白粉
125g
做法:
1.
无盐奶油放室温软化至手轻压后出现痕迹的程度后,将软化的无盐奶油与糖粉拌匀
2.
加入太白粉及低筋面粉,搅拌成团
3.
以茶匙舀一些面团后,于手心中搓揉成圆,略压扁后放在烤盘上,以叉子画出线条
4.
烤箱预热,170度烤10~15分钟