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香煎松坂猪油拌饭的做法
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用料:
松坂猪肉
半片
米饭
1大碗
红葱头
适量
猪油
适量
酱油
2大匙
调味米酒
1大匙
糖
随意
做法:
1.
切成薄片的红葱头与猪油用中小火边炸边搅拌
2.
至表面浅黄色时关小火再炸一下取出
3.
倒入碗中(可拌饭拌面)
4.
锅中放一匙葱油(渣不能放)
5.
松坂猪洒少许盐,放入锅中,盖锅盖用中小火煎
6.
至两面金黄取出切片或丝
7.
准备一碗米饭
8.
摆上肉片
9.
锅中留一匙油加入酱汁 和少许水煮一会
10.
淋在米饭上
11.
最后再淋一匙葱油即可