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  • 用料:

  • 鲈鱼  1尾
  • 柠檬  半颗
  • 面包粉  1/2杯
  • 橄榄油  4大匙
  • 香菜末  1/2杯
  • 蒜末  4办
  • 意大利综合香料  少许
  • 白酒  2大匙
  •  1/2小匙
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 自制面包粉,孩子也不怕扎口了。
  • 2. 片下的鱼肉用两匙酒,半小匙盐,少许胡椒腌5分钟。利用这段时间将面包粉,香菜末,蒜头末,意大利香料,用搅拌器混合成酱料备用。
  • 3. 锡箔纸抹上薄薄的橄榄油,鱼皮朝下摆上鱼肉,撒满酱料,淋上四大匙橄榄油,用200度烤约12分钟到边缘变黄。
  • 4. 摆盘,挤上柠檬汁即可享用。