鸡翅10只 | 黑芝麻10g |
孜然粉1茶匙 | 孜然粉2茶匙 |
五香粉1茶匙 | 糖1茶匙 |
盐1茶匙 | 酱油10ML |
胡椒粉少许 | 香油少许 |
蒜3粒切碎 |
1.鸡翅清洗干净,抹干。然后加入腌料拌匀腌30分钟。
2.平底锅以小火炒香芝麻约1分钟,不用加油。
3.烧热油镬,下腌好的鸡翅以大火煎至表面呈略金黄色,其间将少许孜然粉洒下鸡翅表面。
4.把鸡翅盛起,然后放上烤盘上。
5.鸡翅表面洒上少许炒好的黑芝麻。
6.放入烤箱以220度烤8分钟,然后反转再烤8分钟即可。
7.如果没有烤箱,可以直接以煎的方法来完成。也可以直接以烤箱来制作。