菱角:利水、通乳
杏鲍菇:活血化瘀
1.是的..汤底,绝对是料理美味の关键! 幸福鸡高汤,严选健康鸡只,採1倍肉比1.8倍水精炼(坊间多为1倍肉加3倍以上水),真材实料,非汤粉、汤块还原,无添加人工香料、浓郁够味、少油不腻好入喉,各式汤底皆适宜。
2.备料:将鸡高汤取出解冻
3.把菱角与部分绿花椰放入调理机中
4.再放入融化的鸡高汤,并启动米煳与浓汤模式烹调 PS:(如果没有调理机,只要将菱角炖熟软压成泥再与鸡汤熬煮亦可)
5.完成后加入少许盐调味
6.摆入川烫好的绿花椰,另外川烫杏鲍菇片可放入浓汤
7.洒上意大利香料
8.完成一道兼具营养与美味的浓汤啰!
9.好吃的秘密在汤头-勤亿幸福鸡高汤补足最营养的菁华!